• Miels

    Carlo Specchio importe des miels d'exception de la région d'Ogliastra. Ces miels sont réalisés par l'apiculteur Gianmario Mou (apicoltura Is Currentis) à Jerzu et par Stefano Cannas à Ulassai.

    Le miel d'asphodèle est un miel délicat aux parfums de Jasmin. L'asphodèle est la fleur emblématique de la Sardaigne. Elle pousse à l'état sauvage dans les montagnes d'Ogliastra.

    Le miel d'arbousier est rare. Il s'agit d'un miel amer qui tend vers des saveurs de café. Les chefs l’utilisent souvent dans des préparations aussi bien salées que sucrées

    Le miel de ciste est typique de la région. Cette belle fleur blanche donne au miel un gout puissant mais délicat.

    Où trouver les miels

Carlo Specchio: rue Emile Féron 92 à 1060 Bruxelles.  Email info@carlospecchio.com   Tél +32484612861

TVA: BE 0736781514

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